DOCE DE AMEIXA COM CHIA E AMÊNDOA SEM AÇÚCAR
Ingredientes:200 g de ameixas (podem ser congeladas)
1 colher (chá) de sementes de chia
4 g de adoçante
1 colher (chá) de amêndoa picada
Modo de preparar:
Coloque as ameixas numa panela pequena, junte a chia e leve ao fogo médio para engrossar. Retire do fogo e junte o adoçante e a amêndoa, mexendo bem para misturar. Coloque numa tigela de vidro e guarde na geladeira. Não faça mais doce do que vai consumir nos próximos 4 a 5 dias, pois ao fazer o doce sem açúcar, ele não vai ter o mesmo prazo de validade que um produto industrial com açúcar.
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