TRUFA DE CAFÉ

TRUFA  DE  CAFÉ

Ingredientes:
Cobertura:
300 g de cobertura de chocolate meio amargo
Cacau em pó para polvilhar

Massa:
1 lata de creme de leite (sem soro)
400 g de cobertura chocolate meio amargo
200 g de cobertura chocolate ao leite
1 colher (chá) de café em pó solúvel
1 colher (chá) de essência de café
1/4 de xícara (chá) de licor de cacau

Modo de preparar:
Derreta o chocolate meio amargo e ao leite em banho-maria e acrescente o creme de leite, o café solúvel, o licor e, por  último, a essência. Misture bem e deixe esfriar. Modele as trufa, passe-as pelo chocolate derretido e depois pelo cacau em pó.