TRUFAS DE AMARULA BRANCA

TRUFAS  DE  AMARULA  BRANCA

Ingredientes:
Cobertura:
500 g de chocolate branco fracionado

Massa:
500 g de chocolate nobre branco
1/2 caixa de creme de leite
5 colheres (sopa) de licor de amarula
1 colher (sopa) de xarope de glucose de milho (karo)
1 colher (café) de aroma para chocolate de amarula

Modo de preparar:
Derreta o chocolate com o creme de leite até obter um creme homogêneo e depois acrescente o xarope de glucose. Misture bem. Acrescente o licor e a essência e torne a mexer. Leve para geladeira em pote fechado por no mínimo 6 horas. Modele as trufas e banhe no chocolate fracionado branco já derretido e quase frio. Coloque para secar sobre papel manteiga.