COXINHA DE TAPIOCA COM QUEIJO BRANCO

COXINHA  DE  TAPIOCA  COM  QUEIJO  BRANCO

Ingredientes:
200 g de frango cozido e desfiado
100 g de goma de tapioca
1 ovo
1 colher (sopa) de tempero verde
Queijo minas a gosto
Farinha de linhaça dourada para empanar

Modo de preparar:
No processador de alimentos, bata todos os ingredientes (exceto o queijo) até obter uma massa homogênea, aproximadamente 3 minutos. Pegue pequenas porções, recheie com o queijo, molde e passe na farinha de linhaça. Coloque em uma assadeira e leve ao forno baixo pré aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.