MOLHO DE IOGURTE
Ingredientes:250 g de maionese
1 copo de iogurte natural (200 g)
1 cenoura ralada
1 colher (sopa) de hortelã fresca bem picada
Sal e pimenta do reino a gosto
Folhas de hortelã para enfeitar
Modo de preparar:
Em uma tigela média, misture a maionese com o iogurte até obter um molho cremoso e encorpado. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture a cenoura e mexa. Acrescente a hortelã e misture muito bem ao molho. Enfeite com folhas de hortelã e sirva acompanhado de biscoitos salgados tipo grissinis ou legumes crus cortados em palito.
Dica: Se desejar, substitua a hortelã por cebolinha verde picadinha. Faça palitos de salsão, cenoura, pimentão, pepino e erva doce. Conserve os legumes mergulhados em água fria até o momento de servir.
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