ABOBRINHA COM MILHO

ABOBRINHA  COM  MILHO

  

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de abobrinhas cortadas em rodelas (sem descascar)
1/4 de xícara (chá) de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1 e 1/2 xícara (chá) de milho em lata, escorrido
1/3 de xícara (chá) de pimentão
Salsa picada e sal a gosto

Modo de preparar:
Derreta a manteiga ou margarina numa panela; junte a abobrinha, o milho, a cebola e o pimentão. Tempere com sal. Tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Serva numa travessa com salsa picada por cima, se desejar.