MEXILHÕES AO VINHO BRANCO
1 e 1/2 kg de mexilhões nas conchas
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de água
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar:
Lavar bem os mexilhões e levar ao fogo numa panela com água. Quando os mexilhões estiverem abertos juntar todos os outros ingredientes e cozinhar até ferver. Retirar do fogo e servir com fatias de pão.
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