FILÉS DE FRANGO AO FORNO
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de rosca
3 ovos ligeiramente batidos
6 filés de peito de frango
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar:
Acenda o forno. Bata um pouco cada filé. Coloque numa vasilha e coloque por cima os ovos ligeiramente batidos. Misture bem para banhar os filés com ovo. Junte a farinha de rosca com o queijo, o sal e a pimenta do reino. Passe cada filé por esta mistura. Unte uma forma refratária e coloque os filés. Asse em forno pré aquecido.
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