ROLINHOS DE QUEIJO
3 colheres (chá) de molho inglês
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de salsa picada
250 g de queijo tipo prato, cortado em pedacinhos
100 g de queijo cremoso
4 pimentões em conserva
1 dente de alho
Pimenta a gosto
Modo de preparar:
Coloque no copo do liquidificador todos os ingredientes, menos as nozes e a salsa. Tampe e bata em alta velocidade até a pasta ficar lisa. Se necessário, desligue o aparelho e misturar os ingredientes com uma colher. Coloque a pasta sobre papel alumínio e divida em 2 porções. Passe as nozes picadas em uma e a salsa picada na outra. Enrole e levar ao congelador por aproximadamente 30 minutos. Corte em fatias e sirva sobre torradas.
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