MEXILHÕES A MARINHEIRO

 MEXILHÕES  A  MARINHEIRO

Ingredientes:
2 kg de mexilhões frescos nas conchas
1/3 de xícara (chá) de manjericão fresco
1/4 de xícara (chá) de vinho branco
1/4 de xícara (chá) de água
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:
Colocar os mexilhões numa panela e juntar os ingredientes restantes. Misturar e levar ao fogo. Tampar a panela e deixar ferver por 20 minutos, sacudindo de vez em quando a panela. Quando as conchas estiverem todas abertas, sirva em prato fundo com o caldo formado, acompanhado de fatias de pão.