ESTROGONOFE DE CARNE

ESTROGONOFE  DE  CARNE

 
Ingredientes:

2  colheres (sopa) de farinha de trigo
3  colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite azedo
2/3 de xícara (chá) de água
2/3 de cogumelos enlatados, com o líquido
1 pacote de sopa de cebola
500 g de filé mignon

Modo de preparar:
Corte a carne em pedaços finos. Aqueça a manteiga numa panela, junte a carne e deixe dourar, Adicione 2/3 xícara (chá) de água e os cogumelos com o líquido. Junte a sopa em pó, aqueça até ferver. Acrescente o creme de leite misturado com a farinha. Cozinhe até engrossar o molho e sirva.