ASPARGOS À POLONESA

 ASPARGOS  À  POLONESA  

Ingredientes:

6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
2 latas de aspargos escorridos
1 ovo cozido duro
Salsa picada a gosto

Modo de preparar:
Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha de rosca e frite até dourar ligeiramente. Esquente os aspargos e coloque numa travessa. Salpique a mistura com farinha de rosca; peneire o ovo cozido e salpique com a salsa.