FALSO OMELETE DE FARINHA DE GRÃO DE BICO
Ingredientes:3/4 de xícara (chá) de farinha de grão de bico
1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada ou semente de chia
2 pitadas de cúrcuma orgânica
3/4 de xícara (chá) de água filtrada
1/2 cebola picada
1 dente de alho espremido
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal de ervas, pimenta do reino e salsinha picada a gosto
você pode utilizar os legumes de sua preferência.
Modo de preparar:
Bata no liquidificador a farinha de grão de bico, a água, a semente de linhaça ou chia, a cebola e o alho. Despeje a massa obtida em uma tigela e junte os demais ingredientes, incorporando-os com uma colher. Utilize uma frigideira para o preparo de um omelete convencional, dourando os dois lados.
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