MAIONESE SEM LACTOSE E SEM OVO

MAIONESE  SEM  LACTOSE  E  SEM  OVO

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de leite de soja gelado
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de azeitonas picadas
1/4 de cebola picada
Óleo de milho
Sal a gosto.

Modo de preparar:
Adicione no liquidificador o alho, a cebola, o leite de soja, a azeitona e o sal.  Coloque aos poucos, sem parar de bater o liquidificador, o óleo de milho. Desligue o liquidificador apenas quando a mistura demostrar uma aparência bastante firme.  Acrescente agora o suco de limão e bata mais um pouco.  Coloque em uma vasilha.  Tampe a vasilha com papel filme e leve a geladeira.  Consuma quando estiver gelado.