SORVETE DE ALFARROBA SEM LACTOSE

SORVETE  DE  ALFARROBA  SEM  LACTOSE

Ingredientes:
4 a 5 colheres (sopa) de alfarroba
3 a 4 colheres (sopa) de melaço de cana
400 ml de leite de coco refrigerado (equivalente a 2 garrafas, refrigerar por 24 horas)
Cereja em calda a gosto
Algumas gotas de essência de baunilha

Modo de preparar:
No liquidificador, misture a parte sólida do leite de coco (descarte a parte líquida) com a alfarroba, o melaço de cana e a essência de baunilha. Leve ao congelador por 1 hora. Sirva com cerejas em calda.