MAIONESE SEM LACTOSE E SEM SOJA

MAIONESE  SEM  LACTOSE  E  SEM  SOJA

Ingredientes:
2 colheres (chá) de farinha de arroz
1 colher (chá) de araruta ou amido de milho (maisena)
1 colher (chá) de CMC
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de néctar de agave ou glicose de mandioca
1/2 colher (chá) de vinagre de vinho branco
1/2 colher (chá) de suco de limão
1/4 de xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva.

Modo de reparar:
Adicione todos os ingredientes no liquidificador.  Após 2 minutos, ou quando você notar que está bem misturado, desligue o aparelho.  Despeje a mistura em uma vasilha.  Passe o papel filme na vasilha, para que ela fique bem tampada.  Leve para a geladeira e consuma quando estiver bem gelada.
Dica: Dá para utilizar essas receitas de maionese sem lactose em complemento com aperitivos e com pães.