BEIJINHO DE COCO QUEIMADO

BEIJINHO  DE  COCO  QUEIMADO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar queimado
1 coco fresco ralado ralado
1 lata de leite condensado
100 g de coco seco, queimado
100 g de coco em fita opcional para decorar
Manteiga para untar

Modo de preparar:
Faça um caramelo com o açúcar,numa panela no fogo baixo quando virar um caramelo coloque o leite condensado, o coco e leve ao fogo novamente,fogo baixo,quando estiver no ponto de brigadeiro coloque num prato untado e espere  esfriar.faça bolinhas passe no coco queimado e enfeite com o coco em fita ou coma assim mesmo ,coloque em forminhas.