BRIGADEIRO VEGANO
Ingredientes:1 xícara (chá) de açúcar refinado, cristal ou demerara
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de aveia em flocos
8 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
3 colheres (sopa) de cacau em pó
Modo de preparar:
Coloque o açúcar, a aveia e o amido no liquidificador. Acrescente a água fervente e bata até engrossar; Coloque essa mistura em uma panela junto com o cacau e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar. Esfrie o brigadeiro em prato untado com pouquinho óleo; Para modelar, unte as mão com óleo e passe no granulado vegano.
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