PÉ DE MOLEQUE DE CASTANHA
Ingredientes:300 g de castanha do pará
500 g de açúcar mascavo
1 lata de leite condensado.
Modo de preparar:
Forre uma forma com uma folha de papel alumínio. Unte com uma pequena quantidade de manteiga. Quebre as castanhas em pedaços médios e leve para uma panela. Acrescente o açúcar mascavo e o leite condensado. Acenda o fogo e mexa constantemente. Desligue assim que começar a descolar do fundo. Espalhe porções do pé de moleque sobre o papel alumínio untado. Aguarde esfriar por aproximadamente duas horas. Depois, leve à geladeira. Quando os doces ficarem firmes, desgrude do fundo e sirva as guloseimas num pote de vidro.
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