BOLINHOS DE CARNE COM OVO

BOLINHOS  DE  CARNE  COM  OVO

Ingredientes:
500 g de carne moída
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
30 ovos de codorna cozidos
Óleo para untar

Modo de preparar:
Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve. Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal e o amido de milho Maizena até obter uma mistura homogênea que solte das mãos. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180° C). Divida a massa em 30 porções. Abra cada porção na palma da mão, coloque o ovo no centro e modele cada uma no formato de bolinhas. Arrume os bolinhos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
Dica: Se preferir, faça com ovos de galinha. Nesse caso, o rendimento será de 10 unidades.