PICOLÉ DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1 e 1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate em pó
200 g de açúcar (se usar achocolatado use a metade de açúcar)
2 gemas
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparar:
Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa até engrossar. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo. Mexa mais um pouco para dar mais consistência. Por pouco tempo para não criar grumos. Coloque em forminhas de picolé ou copinhos de cafezinho. Coloque no congelador. Os palitinhos devem ser colocados quando já estiverem se formando cristais de gelo para poderem ficar firmes no meio do picolé.
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