LASANHA DE COUVE FLOR

LASANHA  DE  COUVE  FLOR

Ingredientes:
250 g de couve flor
250 g de brócolis
200 g de folhas de lasanha
500 ml de creme de leite
3 colheres (sopa) de salsa picada
200 g de presunto defumado
12 tomates cereja
200 g de queijo cheddar

Modo de preparar:
Pré aqueça o forno a 180°C. Cozinhe o brócolis e a couve flor em água fervente por 5 minutos. Se estiver usando folhas de lasanha secas, que não necessitam de preparação prévia, deixe-as de molho em água quente por 10 minutos para amolecerem. Se você usar a massa fresca para lasanha, use as folhas como elas vêm. Agora misture o creme de leite com 3 colheres (sopa) de água e ervas. Unte uma assadeira grande, coloque 1/3 das folhas de lasanha, metade da couve-flor e brócolis, metade de presunto, metade dos tomates, 1/3 de queijo e 1/3 de molho. Repita as camadas, terminando com uma camada de folhas de lasanha. Coloque o molho restante e polvilhe com queijo ralado. Asse por 40 minutos, em seguida aumente a temperatura para 190°C e deixe até dourar. Sirva com pão.