CALDA DE MARACUJÁ PARA SORVETES
Ingredientes:
1 xícara (chá) de polpa de maracujá
1 colher (chá) de amido de milho (maisena)
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparar:
No liquidificador, pela tecla de pulsar, bata levemente a água com a polpa de maracujá sem quebrar as sementes. Leve a mistura ao fogo com o açúcar e a maisena, mexendo sempre até engrossar. Retire, deixe esfriar e empregue.
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