PÃOZINHO RÁPIDO DE MICRO ONDAS

PÃOZINHO  RÁPIDO  DE  MICRO  ONDAS

Ingredientes:
1 ovo
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de açúcar ou 1/4 de colher (café) de sal se quiser fazer a versão salgada)
1 colher (sopa) de óleo de girassol
1 colher (sopa) de iogurte ou substituir por 1 de água
1 colher (sopa) de água
1 colher (chá) de semente de chia
1 colher (chá) de fermento em pó para bolo
Gergelim ou coco ralado para polvilhar (dependendo a versão que você optar)

Modo de preparar:
Misture a farinha de arroz, a de linhaça, o sal (se estiver fazendo a versão salgada) e reserve. Misture o óleo, a água (ou iogurte), o ovo, e o açúcar. Acrescente as farinhas e a chia e mexa bem com uma espátula (a consistência da massa é pegajosa). Por fim, coloque o fermento em pó e misture mais um pouco. Distribua a massa em uma caneca média untada com óleo e farinha de arroz, coloque o gergelim (ou o coco) por cima e leve ao microondas por, aproximadamente, 2 minutos e 30 segundos.
Dica: Também pode ser feito no forno. O tempo de cozimento fica em torno de 15 minutos.