BOLO COCADA COM CALDA DE MARACUJÁ

BOLO  COCADA  COM  CALDA  DE  MARACUJÁ

Ingredientes:
Bolo:
1 lata de leite condensado
300 ml de leite
2 ovos
250 g de coco fresco
30 g de farinha de trigo

Calda de maracujá:
1 maracujá grande
30 ml de mel
75 ml de água
25 ml de glucose de milho

Modo de preparar:
Bolo: Bata muito bem todos os ingredientes do bolo no liquidificador por 3 minutos.
Em seguida, coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e asse por 50 minutos, a uma temperatura de 160ºC  a 180ºC.
Calda de maracujá: Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Desenforme o bolo e use a calda para decorar.