BRIGADEIRO DE COLHER FUNCIONAL SEM LACTOSE

BRIGADEIRO  DE  COLHER  FUNCIONAL  SEM  LACTOSE

Ingredientes:
300 g de ameixas pretas desidratadas e sem caroço
3 colheres de (sopa) de óleo de coco
6 colheres de (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de mel
1 e 1/2 xícara (chá) de água filtrada/mineral ou de leite de amêndoas
3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde

Modo de preparar:
Hidrate bem as ameixas deixando de molho em um pouco água. Enquanto isso, coloque a água ou o leite de amêndoa para ferver. Assim que esquentar, adicione as ameixas. Depois, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes, deixando o cacau em pó e o mel por último. Quando estiver homogêneo, coloque em um recipiente de vidro e tampe. Leve à geladeira por alguns minutos, se quiser que fique mais firme. Sirva em seguida.