GANACHE DE FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes:
1 kg de chocolate branco picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de geleia de frutas vermelhas
3 colheres (sopa) de vinho do porto
Modo de preparar:
Misture o chocolate e o creme de leite e derreta no micro ondas, parando na metade do tempo para mexer. Cerca de 4 minutos costuma ser suficiente para derreter bem. Junte o vinho e a geleia e mexa até alcançar um creme homogêneo.
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