GELATINA DE CHIA
Ingredientes:2 colheres (sopa) de semente de chia
300 ml de leite de coco
Manga picadinha e amoras a gosto
Melado ou mel para adoçar um pouco
Canela em pó a gosto
Modo de preparar:
Misture a semente de chia com o leite de coco e coloque mini garrafinhas ou potinhos, colocando umas 2 ou 3 amoras no fundo, se você quiser. Leve a geladeira por cerca de 2 horas ou até que atinja consistência de gelatina (mas não tão consistente). Depois de pronto, coloque manga picadinha e uma pitada de canela e sirva. Você pode fazer esta receita com outros leites vegetais, como amêndoa ou castanha, por exemplo.
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