GLACÊ DE LEITE CONDENSADO TRUFADO

GLACÊ  DE  LEITE  CONDENSADO  TRUFADO

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite bem gelado
10 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete bem cheia
300 g de chocolate branco derretido

 Modo de preparar: 
Bata os 4 primeiros ingredientes por 3 minutos. Acrescente o chocolate branco derretido e continue batendo até dar o ponto desejado.
Dica: Ingrediente opcional: 1 xícara (chá) suco de maracujá ou pó de sabor para sorvete (qualquer sabor). Esse ingrediente é opcional caso você queira acrescentar sabor ao glacê. Pode trocar o leite em pó por 3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% e usar chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco. Pode trocar o leite condensado por doce de leite feito de (leite condensado cozido) e incluir opcionalmente nozes trituradas. Importante nos dias quentes, recomenda-se acrescentar 1 envelope de gelatina sem sabor, preparada conforme as instruções da embalagem à mistura.