BISCOITO COM GOTAS DE CHOCOLATE

BISCOITO  COM  GOTAS  DE  CHOCOLATE

Ingredientes:
200 g de manteiga com sal
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colherinhas (café) de essência de baunilha
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colherinhas (café) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
300 g de chocolate amargo (gotinhas)

Modo de preparar:
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o refinado. Quando chegar perto da consistência de um creme, adicione a baunilha e continue batendo. Adicione os ovos e bata um pouco mais. Em um recipiente em separado, misture a farinha com o bicarbonato. Depois, vá adicionando essa mistura seca ao creme, batendo. Feito isso, coloque as nozes e misture com uma colher, sem batedeira para não destruir os pedacinhos. Coloque em seguida as gotinhas de chocolate amargo, também misturando com uma colher. Coloque em uma forma com papel manteiga e leve ao forno para assar por 30 minutos a 180ºC. Corte em pedacinhos e sirva com sorvete.