PÃO DE QUEIJO COM CHIA

PÃO  DE  QUEIJO  COM  CHIA

Ingredientes:
750 g de polvilho doce
600 g de queijo minas curado
750 ml de leite integral
250 ml de óleo de girassol
35 g de chia
40 g de linhaça dourada
6 ovos
15 g de sal do himalaia

Modo de preparar:
Colocar o polvilho e o sal na batedeira. Junte o leite e o óleo e leve ao fogo até ferver. Derrame o líquido sobre o polvilho e bata bem até obter uma massa grudenta. Adicione os ovos um a um. Acrescente o queijo e continue batendo até a massa ficar a ponto de enrolar. Acrescentar a chia e a linhaça dourada e mexer bem. Enrolar os pães de queijo com 70 g cada um. Assar por 40 minutos em forno pré aquecido em 180°C.