GANACHE SEM LACTOSE
Ingredientes:250 g de chocolate sem lactose picado
1 xícara (chá) de leite de amêndoas
3 colheres (sopa) de óleo de coco
1 colher (café) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de polpa de biomassa de banana verde
Modo de preparar:
Junte todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e mexa até atingir aproximadamente 70ºC ou que já esteja homogênea, normalmente, esse processo dura cerca de 15 minutos. Reserve para que esfrie e ganhe a consistência desejada.
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