FRANGO AGRIDOCE COM ABACAXI II

 FRANGO  AGRIDOCE  COM  ABACAXI

Ingredientes:
300 g de frango em cubos
1 pimentão verde pequeno
1 pimentão vermelho pequeno
1 cebola picada
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de vinagre
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de água com 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena) diluído
1/2 abacaxi cortado em cubos

Modo de preparar:
Tempere o frango com limão, sal e azeite. Refogue levemente. Acrescente os pimentões e a cebola, quando murchar um pouco, coloque o molho de tomate, a água, o molho de soja, o vinagre e o açúcar, mexendo até ferver, depois acrescente a água com amido diluído até engrossar, coloque os cubos de abacaxi, deixe ferver um pouco e está pronto. Sirva com arroz branco ou arroz yakimeshi.