CREME DE LIMÃO SEM AÇÚCAR
Ingredientes:1/2 xícara (chá) de manteiga
3 colheres (sopa) de adoçante líquido
1/2 xícara (chá) de suco de limão fresco
1/4 de xícara (chá) de raspas de limão
6 gemas de ovo
Modo de preparar:
Comece por derreter a manteiga em uma panela no fogo baixo. Em seguida retire a panela do fogo e imediatamente coloque o adoçante liquido, o suco de limão e também as raspas de limão. Não se esqueça de mexer por alguns minutos até que todos os ingredientes fiquem completamente uniformes. Adicione as gemas de ovo, volte a mexer e coloque a panela novamente no fogo. Utilize uma temperatura baixa e mexa constantemente para unificar todos os sabores. Deve cozinhar o creme até que se comece a espessar. Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo, deixe esfriar por uns minutos e coloque a preparação em um recipiente bonito para uma boa apresentação. Leve a geladeira por uma hora aproximadamente. Já tem um delicioso creme de limão sem açúcar.
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