LEITE CONDENSADO DE SOJA CASEIRO
Ingredientes:
1 litro leite de soja
2 xícaras (chá) açúcar
1/2 xícara (chá) água
1 colheres (sopa) amido de milho (maisena)
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Modo de preparar:
Em uma panela, misture o leite de soja e o açúcar e deixe ferver. Adicione o amido de milho dissolvido na água e mexa até engrossar. Desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e mexa sempre para não formar película. Quando esfriar, coloque em uma vasilha com tampa e conserve na geladeira.
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