QUIABO FRITO COM BACON
Ingredientes:Quiabos, dê preferência os menores a gosto
Fatias de bacon a gosto
Palitos cortados ao meio
Molho de soja a gosto
Modo de preparar:
Lave bem os quiabos usando uma escovinha para retirar sujeiras grudadas nos pelos do quiabo. Seque os quiabos e corte as pontas. Corte pedaços de fatias de bacon , enrole sobre o quiabo e fixe com o palito. Numa frigideira, coloque um fio de óleo esquente em fogo médio e disponha os quiabos, frite cuidadosamente de todos os lados. Assim que estiver dourado coloque um pouco de molho de soja, mexa bem e retire da frigideira, coloque no papel toalha para tirar o excesso de gordura e sirva.
Dica: Ao fritar o quiabo em fogo médio sai toda a baba dele, fica sequinho e perfeito.
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