CAIPIRINHA DE LIMÃO COM CAPIM CIDREIRA

CAIPIRINHA  DE  LIMÃO  COM  CAPIM  CIDREIRA

Ingredientes:
4 limões
8 folhas de capim cidreira
1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 doses de cachaça (100 ml)
Cubos de gelo a gosto

Modo de preparar:
Corte cada folha de capim cidreira em pedaços de 5 cm e reserve a base dos talos, eles vão servir de mexedor para o drinque. Descasque os limões – assim a caipirinha fica menos amarga. Corte cada um ao meio e as metades em quatro pedaços. Transfira para um pote com tampa, junte o açúcar, as folhas de capim cidreira e amasse bem com um socador. Junte cubos de gelo, a cachaça, feche o pote e agite bem para misturar. Transfira apenas o suco para dois copos, passando pela peneira. Complete com cubos de gelo e decore com os talos da cidreira. Sirva a seguir.