COUVE FLOR E BRÓCOLIS ASSADOS COM ALHO
Ingredientes:250 g de couve flor
250 g de brócolis
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de semente de coentro
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta moída na hora a gosto
Modo de preparar:
Separe a couve flor e o brócolis em buquês. Coloque as verduras num recipiente grande e polvilhe com as sementes de coentro moídas. Num pilão, amasse o alho com uma colher pequena de sal e adicione o azeite. Em seguida, adicione esta mistura nos legumes mexendo bem. Acrescente sal e pimenta a gosto e coloque os legumes sobre uma assadeira. Asse durante 30 minutos.
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