FLAN DE IOGURTE COM CALDA DE MORANGO

FLAN  DE  IOGURTE  COM  CALDA  DE  MORANGO

Ingredientes:

Flan:

2 potes de iogurte natural integral (340 g)

1 lata de creme de leite (300 g)

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de mel

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 xícara (chá) de morango picado

Calda de morango:

1 xícara (chá) de morango picado

2 colheres (sopa) de suco de limão

5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparar:

Calda de morango: Em uma panela, misture o morango, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até obter ponto de geleia rala. Reserve. 

Flan: Bata no liquidificador, até ficar homogêneo, o iogurte, o creme de leite, o açúcar, o mel, o suco de limão e a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem. Misture os morangos na mistura com uma colher e despeje em uma forma de 15 cm de diâmetro umedecida. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Desenforme, regue com a calda e sirva.