IOGURTE DE CASTANHA DE CAJU

IOGURTE  DE CASTANHA  DE  CAJU

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de castanhas de caju
1 colher (sopa cheia) de semente de linhaça
6 tâmaras
1 xícara (chá) de água
1 maçã pequena sem a casca
1 colherzinha (café) de misso claro (opcional)
Suco de 1 limão
Morangos, frutas picadas a gosto para acompanhar

Modo de preparar:
Cubra as castanhas e as tâmaras com água e deixe de molho por pelo menos 30 minutos. Escorra. Cubra a linhaça com 3 colheres (sopa) de água e deixe de molho por pelo menos 20 minutos. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e deixe processar bem. Sirva com frutas picadas, cereais, etc.