PASTA DE TÂMARAS
Ingredientes:
40 tâmaras
1 pitada de sal do himalaia
Água do molho das tâmaras a gosto
Modo de preparar:
Abra as tâmaras, retira o caroço e coloque de molho em água até cobrir. Deixe de molho por 30 a 60 minutos ou até ficarem macias. Coloque as tâmaras no liquidificador e junte um pouco da água das tâmaras. Adiciona o sal e tritura bem até formar uma pasta. Pode ser necessário colocar mais água para ficar com uma consistência cremosa. Guarde num pote tapado no freezer por cerca de 2 semanas.
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