PUDIM DE JABUTICABA

PUDIM  DE  JABUTICABA

Ingredientes:
1 litro de polpa de jabuticaba (sem cascas e caroços)
4 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher (chá) de amido de milho (maisena)
1 colher (sopa) de açúcar
300 g de jabuticaba em compota

Modo de preparar:

Bata bem, no liquidificador, os ingredientes (exceto o açúcar e a jabuticaba em compota). Coloque na forma o açúcar e despejar a mistura. Deixe na geladeira de um dia para outro. Retire da forma e salpique jabuticaba em compota.