ALHO EM CONSERVA

ALHO  EM  CONSERVA

Ingredientes:
500 g de alho descascado
500 ml de vinagre branco
1/2 xícara (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
Orégano, louro, pimenta, pimenta do reino em grão, pimenta da jamaica e cravo da índia a gosto

Modo de preparar:
Coloque o vinagre, o açúcar e o sal ferva. Quando ferver coloque o alho descascado por 3 minutos, reserve e deixe esfriar. Esterilize o pote e a tampa. Acrescente o alho com o caldo e coloque o azeita, o vinho e os temperos. 
Dica: Sirva com frango, carne ou aperitivo, essa conserva dura até um ano na geladeira.