BISCOITOS DE CEBOLINHA VERDE

BISCOITOS  DE  CEBOLINHA  VERDE

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal 
1 colher (chá) açúcar
100 g de manteiga gelada, cortada em cubinhos
180 ml de creme de leite 
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 ovo batido com 1 colher (sopa) de água

Modo de preparar:
Preaqueça o forno a 200°C. Na batedeira, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Junte a manteiga e misture em velocidade baixa até formar pedacinhos granulados de massa. Acrescente o creme de leite e bata somente até misturar. Junte a cebolinha e misture. Em uma superfície enfarinhada, abra um retângulo com a massa na espessura de 1 cm. Corte com um cortador de biscoitos de 4, 5 cm de diâmetro e coloque em uma forma forrada com papel manteiga. Pincele com a mistura de ovo e leve para assar por 20 a 22 minutos ou até a superfície dourar e o biscoito ficar firme.