BOLINHO DE CHUVA COM BANANA

BOLINHO  DE  CHUVA  COM  BANANA

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
1 xícara (chá) de açúcar cristal 
1 pitada de sal 
1 xícara (chá) de leite 
3 ovos 3 bananas nanicas picadas 

Fritar e polvilhar: 
Óleo de soja para fritar a gosto 
1 colher (sopa) de açúcar 
1 colher (sopa) de canela da china em pó

Modo de preparar:
Em uma vasilha, passe pela peneira, a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e o sal. Junte o leite e os ovos e misture até obter uma massa homogênea. Adicione as bananas e reserve por 5 minutos. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite colheradas da massa até os bolinhos ficarem dourados. Escorra em papel absorvente, polvilhe açúcar, canela e sirva ainda quente.