BOLINHO DE SALMÃO COM CREAM CHEESE

BOLINHO  DE  SALMÃO  COM  CREAM  CHEESE

Ingredientes:
1 kg de salmão em cubos pequenos
1 xícara (chá) de cream cheese
1 colher (sopa) de tempero em pó para peixes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo para empanar
3 ovos batidos para empanar
2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparar:
Em uma tigela, misture o salmão, o cream cheese, o suco de limão, o tempero, sal e pimenta. Leve à geladeira por 1 hora. Retire, modele bolinhas, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.