FILÉS DE PESCADA AO FORNO

FILÉS  DE  PESCADA  AO  FORNO

Ingredientes:
1/2 kg de filé de pescada
1/3 de xícara (chá) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de orégano
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para untar

Modo de preparar:
Limpe bem os filés e tempere com suco de limão, sal e pimenta. Prepare uma pasta com a manteiga e a salsa, o orégano, sal e pimenta. Corte um pedaço de papel alumínio para cada filé. Unte o papel com a manteiga temperada, coloque os filés e feche os pacotes. Unte uma forma com óleo e arrume os pacotes. Asse por 20 minutos em forno moderado. Desfaça os pacotes e arrume os filés numa travessa. Sirva com batatas cozidas passadas na manteiga e polvilhadas com salsa picadinha.