FILÉ DE PESCADA AO MOLHO DE ALCAPARRAS

FILÉ  DE  PESCADA  AO  MOLHO  DE  ALCAPARRAS

Ingredientes:
500 g de filé de pescada branca
200 g de batatas
50 ml de manteiga
10 g de alcaparras
3 limões
Salsinha e sal a gosto

Modo de preparar:
Tempere os filés de pescada com sal e limão. Grelhe os filés e reserve. Cozinhe as batatas em água e sal. Coloque o peixe já grelhado com as batatas em uma assadeira e acrescente a manteiga e as alcaparras, levando ao forno em 250°C para assar por 10 minutos, até o ponto de derreter bem a manteiga, para que penetre no peixe. Polvilhe a salsinha e sirva.