OMELETE DE COGUMELO
Ingredientes:1/2 xícara (chá) de cogumelo picado
1 fatia média de queijo prato light picado
3 ovos
2 colheres (sopa) de leite desnatado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Sal a gosto
Óleo (para untar)
Modo de preparar:
Misture o cogumelo com o queijo e reserve. Bata os ovos com o leite, o sal e a cebolinha. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com gotas de óleo. Espalhe a massa rodando a frigideira. Vire a omelete e coloque a mistura de cogumelo no centro. Dobre e vire mais uma vez. Sirva.
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