BRIGADEIRO DE TORTA DE LIMÃO

BRIGADEIRO  DE  TORTA  DE  LIMÃO

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de raspas de limão
1 colher (chá) de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de biscoito maria ou maisena picado
Açúcar granulado ou refinado para decorar

Modo de preparar:
Misture o leite condensado, a manteiga e metade das raspas de limão (1 colher). Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e desgrudar da panela. Desligue o fogo, adicione os biscoitos e misture. Deixe esfriar completamente e faça as bolinhas. Misture o açúcar e o restante das raspas de limão, passe as bolinhas nessa misture, deixe gelar e pronto. Sirva.